Известно более 20 видов грибов и бактерий, поражающих урожай во время хранения. Потери выращенного урожая от них составляют 10 – 25%. Подавляющее большинство из них заражают растения в период вегетации, поэтому защитные мероприятия необходимо проводить как в процессе выращивания урожая, так и во время его хранения. В пораженном болезнями урожае повышается содержание нитратов и токсичных выделений грибов, ухудшающих вкусовые, питательные и товарные качества хранящейся продукции.
Корнеплоды хранят при температуре 0…+20С и относительной влажности воздуха 90 – 95%. Морковь хранят в штабелях или деревянных ящиках с переслоением влажным песком. Свеклу, брюкву, репу, редьку, пастернак хранят навалом в закромах или ящиках.
Рекомендации по закладке на хранение те же, что для картофеля, за исключением сушки корнеплодов.
Непосредственно перед закладкой на хранение корнеплоды обрабатывают Фитоспорин-М из расчета: 1 – 1,5 л на 1 т продукции.
Отзывы клиентов
Отзывы
Отзывов пока нет.
НАПИСАТЬ ОБЗОР КЛИЕНТА